15 loại thức ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 1)
Ở kỳ trước chúng tôi đã đưa cho các bạn danh sách 7 loại thực phẩm đầu tiên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Cùng khám phá 8 thực phẩm còn lại nhé.
8, Đậu phụ
Ăn đậu phụ và bạn sẽ nhận được một lượng lớn protein đậu nành với các khoáng chất, chất xơ và nhiều loại chất béo không bão hòa. Nó có thể mang hương vị của các loại gia vị hoặc nước sốt mà bạn sử dụng để nấu.
9, Khoai lang
Thay vì ăn khoai tây trắng, hãy ăn khoai lang. Mang một lượng đường thấp trong mình nên khi ăn chúng sẽ không làm gia tăng quá mức lượng đường máu trong cơ thể bạn (thứ liên quan trực tiếp đến các bệnh về tim mạch). Khoai lang cũng chứa chất xơ, vitamin A, và lycopene.
Mẹo: Tăng vị ngọt tự nhiên của chúng bằng một rắc quế và nước chanh.
10, Cam
Loại thực phẩm đơn giản này có rất nhiều tác dụng với hệ tim mạch. Cam có chất sợi pectin chống cholesterol. Chúng cũng chứa kali, giúp kiểm soát huyết áp. Trong một nghiên cứu, 2 ly nước cam ép sẽ làm tăng sự bền bỉ của mạch máu. Đồng thời giúp hạ huyết áp ở nam giới.
Một quả cam trung bình có khoảng 62 calo và 3 gam chất xơ.
11, Cải cầu vồng
Loại rau xanh này giàu kali và magiê. Những khoáng chất này giúp kiểm soát huyết áp. Chúng cũng chứa các chất xơ cho trái tim khỏe mạnh, vitamin A, các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ chức năng tim.
12, Lúa mạch
Đây là loại thực phẩm ở Việt Nam khá hiếm gặp. Tuy nhiên bạn hãy thử dùng loại thực phẩm này thay cho gạo khoảng vài lần 1 tuần. Chất xơ trong lúa mạch có thể giúp giảm mức cholesterol. Nó cũng làm giảm lượng đường trong máu.
13, Hạt lanh
Loại hạt có màu mật ong này chứa ba thứ rất tốt cho trái tim của bạn: chất xơ, một loại chất phytochemicals gọi là lignans và axit béo omega-3.
Mẹo: Xay hạt lanh để có mức dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể. Thêm vào ngũ cốc, bánh nướng, sữa chua, hoặc rắc nó trên bánh sandwich để làm tăng hương vị và lợi ích cho cơ thể.
14, Các loại sữa chua ít chất béo
Khi bạn bắt gặp các sản phẩm từ sữa, lợi ích đầu tiên bạn nghĩ tới sẽ là cho xương của bạn. Các loại sữa chua ít chất béo còn tốt cho cả hệ tim mạch của bạn nữa. Nó giúp kiểm soát bệnh cao huyết áp do sữa chua rất giàu canxi và kali. Để thực sự tăng cường mức canxi và giảm thiểu chất béo dung nạp vào cơ thể, hãy chọn những loại sữa chua ít chất béo.
15, Quả anh đào
Dù là loại anh đào ngọt, anh đào chua, anh đào khô hay nước ép anh đào – tất cả đều tốt. Tất cả đều chứa một chất chống oxy hoá gọi là anthocyanins. Chúng có tác dụng bảo vệ thành mạch. Rắc quả anh đào khô vào ngũ cốc để gia tăng hương vị cho món ăn của bạn.
Như vậy chúng tôi đã đưa ra danh sách 15 loại thực phẩm tốt nhất cho hệ tim mạch của bạn. Hi vọng với những kiến thức bổ ích này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm phong phú và đảm bảo chất lượng cho sức khỏe hơn nữa.
Theo Cuocsongkhoe.com
