1, Cà phê giúp đầu óc bạn tỉnh táo hơn

Trên thực tế không có một loại thức ăn thần kỳ nào có thể cải thiện khả năng IQ của bạn. Nhưng bạn có thể lấy “cần cù bù thông minh” bằng cách tăng cường khả năng tập trung của mình. Cà phê là loại thức uống đầu tiên trong danh sách này. Công dụng nổi tiếng nhất của nó là kích thích hệ thần kinh giúp giữ bạn tỉnh táo, qua đó bạn sẽ tập trung hơn. Điều đó được thực hiện thông qua một chất hóa học có tên là caffeine. Caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương nên có thể giúp đầu óc bạn trở nên sáng suốt hơn. 1 số các thực phẩm khác có caffeine cũng có thể kể tới như Sô – cô – la, một số thực phẩm chức năng giàu năng lượng khác….

2, Các thực phẩm có đường giúp làm bật lên năng lượng trong bạn.

Đường là thức ăn mang tính chất sống còn của não – không phải là đường ăn mà các bạn thường thấy, ở đây là glucose. Glucose là một loại đường với bản chất là một phân tử hữu cơ có 6 Cacbon. Thông qua các chu trình chuyển hóa trong cơ thể nó sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Đặc biệt là não – cơ quan không thể hoạt động một cách trơn tru nếu cơ thể thiếu glucose. Đó là lý do tại sao khi bạn đói bạn sẽ nhanh chóng thấy mệt mỏi và đầu óc không thể tập trung. Cách giải quyết? Uống 1 ly nước cam ép hoặc bất cứ thức uống “ép” nào khác cung cấp cho bạn năng lượng để giải quyết các vấn đề ngay lập tức.

Tuy nhiên cũng nên lưu ý rằng khi lượng đường quá lớn thì sẽ gây nên các chứng tăng cân, béo phì, nguy hiểm hơn nữa là đái tháo đường typ 2.

3, Ăn bữa sáng để nạp năng lượng cho bộ nhớ.

Các bạn thường xuyên bỏ bữa sáng. Lý do? Đi học/đi làm muộn, không có thời gian, chăm sóc con cái, hay đơn giản là do bạn …. lười làm bữa sáng. Đây là một thói quen cực kỳ có hại cho cơ thể. Các nhà khoa học đã chỉ rõ mối liên quan giữa ăn sáng với việc cải thiện trí nhớ ngắn hạn và sức tập trung. Các em học sinh ăn sáng có khả năng nhớ lâu hơn những bạn bỏ bữa này.

Tuy vậy bạn vẫn…lười không muốn nấu bữa sáng? Ngũ cốc, sữa và trái cây là giải pháp tốt nhất cho bạn. Tuy nhiên cũng đừng ăn quá nhiều, vì bên cạnh phát hiện trên, các nhà khoa học còn phát hiện thêm rằng ăn quá nhiều vào bữa sáng cũng làm giảm sức tập trung của bạn.

4, Cá thực sự là thực phẩm tốt cho trí óc

Một nguồn protein liên quan đến tăng cường sức mạnh trí não rất lớn là các loại cá giàu axit béo omega-3. Omega – 3 là chìa khóa cho sức khoẻ của não. Đây là những chất béo cực kỳ có lợi cho sức khoẻ: một chế độ ăn uống đầy đủ omega-3 có khả năng làm giảm nguy cơ động kinh và đột quỵ, thêm vào đó chúng có tác dụng tăng cường trí nhớ, đặc biệt khi chúng ta lớn lên.

Ăn 2 bữa cá một tuần là một cách hay để tăng cường sức mạnh tim mạch và trí não.

Hết phần 1, mời các bạn đón đọc phần 2 để biết thêm về các thực phẩm giúp tăng cường trí óc nhé.

Những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 2)

Theo Cuocsongkhoe.com

Thực phẩm giúp tăng cường sự tập trung (phần 1)

Tiếp theo phần 1, chúng ta cùng tìm hiểu các thực phẩm tiếp theo có khả năng tăng cường sức tập trung của bạn nhé.

5, Thêm vào thực đơn các loại hạt và sô-cô-la

Các loại hạt dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, quả óc chó,… là một nguồn dinh dưỡng cực giàu vitamin E – chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa các gốc tự do có thể phá hủy sự trẻ trung và đặc biệt là bộ óc của bạn. Sô-cô-la cũng là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe rất giàu các chất oxy hóa, ngoài ra nó còn chứa caffeine đã được nhắc tới ở phần 1, giúp tăng cường sự tỉnh táo của bạn. Thưởng thức khoảng 1 chén nhỏ các loại hạt và sô-cô-la sẽ mang lại năng lượng và sức sống cho bạn khởi đầu ngày làm việc và học tập hiệu quả đấy.

6, Bơ và ngũ cốc

Mọi cơ quan trong cơ thể có thể hoạt động trơn tru được hay không phụ thuộc rất nhiều vào khả năng lưu thông khí huyết của cơ thể. Đặc biệt là tim và não – 2 cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể. Do đó một chế độ ăn tốt cho tim mạch và não bộ là tất cả những gì bạn nên hướng tới. Bơ và ngũ cốc có thể được cho vào danh sách này do nó làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này làm giảm nguy cơ tạo ra các huyết khối động mạch – thứ trực tiếp gây ra biến chứng tắc mạch máu não hay nguy hiểm hơn là vỡ mạch. Đồng thời nó giúp tăng cường lưu thông máu, cách đơn giản và hiệu quả nhất để tăng cường kích hoạt các tế bào não, giúp bạn tập trung hơn.

Các loại ngũ cốc ngoài vai trò là một bữa sáng tốt đầy đủ dinh dưỡng thì nó còn là một nguồn giàu các chất xơ và vitamin E. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa ảnh hưởng có hại của các gốc tự do tới cơ thể.

7, Quả việt quất – một nguồn cực giàu chất dinh dưỡng

Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những thiệt hại do các gốc tự do gây ra và có thể làm giảm tác động của các căn bệnh có liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc chứng sa sút trí tuệ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái việt quất đã cải thiện cả chức năng học tập và chức năng của cơ của những con chuột “già”, làm cho chúng trở nên cân bằng với các con chuột “trẻ hơn”.

Alzheimer là căn bệnh phổ biến nhất của hội chứng suy giảm trí nhớ, chiếm khoảng 60-80% các ca mất trí nhớ ở người già. Hội chứng suy giảm trí nhớ là hội chứng trong đó người bệnh suy giảm trí nhớ và khả năng tư duy nghiêm trọng khiến sa sút trí tuệ và gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc sống.

8, Vậy còn vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác thì sao?

Mặc dù nhiều báo cáo khoa học về các chất dinh dưỡng đã chỉ ra những mối liên quan giữa các loại vitamin B, C, E; Beta – carotene hay Magie với việc cải thiện chức năng của não, thì dường như sự bổ sung các chất này lại chỉ có hiệu quả rõ rệt ở những người đang thiếu chúng. Còn những người không thiếu các chất này thì hiệu quả không được rõ rệt. Tuy nhiên bổ sung các chất này có thể tăng cường được năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Do đó đừng bỏ sót chúng nhé.

Một vài nghiên cứu khác hơn về nhân sâm hay các sự kết hợp giữa vitamin và thảo mộc về tác động tích cực của chúng tới não cũng cho thấy một số dấu hiệu lạc quan, nhưng hầu hết vẫn đang trong quá trình nghiên cứu thêm.

Theo Cuocsongkhoe.com