15 loại thức ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 1)

Ở kỳ trước chúng tôi đã đưa cho các bạn danh sách 7 loại thực phẩm đầu tiên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Cùng khám phá 8 thực phẩm còn lại nhé.

8, Đậu phụ

Ăn đậu phụ và bạn sẽ nhận được một lượng lớn protein đậu nành với các khoáng chất, chất xơ và nhiều loại chất béo không bão hòa. Nó có thể mang hương vị của các loại gia vị hoặc nước sốt mà bạn sử dụng để nấu.

9, Khoai lang

Thay vì ăn khoai tây trắng, hãy ăn khoai lang. Mang một lượng đường thấp trong mình nên khi ăn chúng sẽ không làm gia tăng quá mức lượng đường máu trong cơ thể bạn (thứ liên quan trực tiếp đến các bệnh về tim mạch). Khoai lang cũng chứa chất xơ, vitamin A, và lycopene.

Mẹo: Tăng vị ngọt tự nhiên của chúng bằng một rắc quế và nước chanh.

10, Cam

Loại thực phẩm đơn giản này có rất nhiều tác dụng với hệ tim mạch. Cam có chất sợi pectin chống cholesterol. Chúng cũng chứa kali, giúp kiểm soát huyết áp. Trong một nghiên cứu, 2 ly nước cam ép sẽ làm tăng sự bền bỉ của mạch máu. Đồng thời giúp hạ huyết áp ở nam giới.

Một quả cam trung bình có khoảng 62 calo và 3 gam chất xơ.

11, Cải cầu vồng

Loại rau xanh này giàu kali và magiê. Những khoáng chất này giúp kiểm soát huyết áp. Chúng cũng chứa các chất xơ cho trái tim khỏe mạnh, vitamin A, các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ chức năng tim.

12, Lúa mạch

Đây là loại thực phẩm ở Việt Nam khá hiếm gặp. Tuy nhiên bạn hãy thử dùng loại thực phẩm này thay cho gạo khoảng vài lần 1 tuần. Chất xơ trong lúa mạch có thể giúp giảm mức cholesterol. Nó cũng làm giảm lượng đường trong máu.

13, Hạt lanh

Loại hạt có màu mật ong này chứa ba thứ rất tốt cho trái tim của bạn: chất xơ, một loại chất phytochemicals gọi là lignans và axit béo omega-3.

Mẹo: Xay hạt lanh để có mức dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể. Thêm vào ngũ cốc, bánh nướng, sữa chua, hoặc rắc nó trên bánh sandwich để làm tăng hương vị và lợi ích cho cơ thể.

14, Các loại sữa chua ít chất béo

Khi bạn bắt gặp các sản phẩm từ sữa, lợi ích đầu tiên bạn nghĩ tới sẽ là cho xương của bạn. Các loại sữa chua ít chất béo còn tốt cho cả hệ tim mạch của bạn nữa. Nó giúp kiểm soát bệnh cao huyết áp do sữa chua rất giàu canxi và kali. Để thực sự tăng cường mức canxi và giảm thiểu chất béo dung nạp vào cơ thể, hãy chọn những loại sữa chua ít chất béo.

15, Quả anh đào

Dù là loại anh đào ngọt, anh đào chua, anh đào khô hay nước ép anh đào – tất cả đều tốt. Tất cả đều chứa một chất chống oxy hoá gọi là anthocyanins. Chúng có tác dụng bảo vệ thành mạch. Rắc quả anh đào khô vào ngũ cốc để gia tăng hương vị cho món ăn của bạn.

Như vậy chúng tôi đã đưa ra danh sách 15 loại thực phẩm tốt nhất cho hệ tim mạch của bạn. Hi vọng với những kiến thức bổ ích này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm phong phú và đảm bảo chất lượng cho sức khỏe hơn nữa.

Theo Cuocsongkhoe.com

1, Hạt đỗ đen

Hạt đỗ đen dịu nhẹ, có chứa chất dinh dưỡng có lợi cho tim. Folate, chất chống oxy hoá, và magiê có thể giúp hạ huyết áp. Các chất xơ chứa trong hạt đỗ đen giúp kiểm soát cả cholesterol và lượng đường trong máu. Thêm đỗ để tăng cường hương vị cho món súp và salad của bạn.

Mẹo: Rửa đỗ đã đóng hộp để loại bớt lượng muối thừa.

2, Rượu vang đỏ

Nếu bạn uống rượu, một chút rượu vang đỏ có thể là lựa chọn lành mạnh cho tim. Resveratrol và catechins, hai chất chống oxy hoá trong rượu vang đỏ, có thể bảo vệ thành động mạch. Rượu cũng có thể làm tăng HDLC, loại cholesterol có khả năng đào thải chất béo dư thừa ra ngoài cơ thể.

Mẹo: Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến suy tim. Bạn không nên uống quá 1 ly một ngày đối với phụ nữ và với nam giới là hai ly. Bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước nếu bạn đang theo một liệu trình trị liệu nào đó do rượu có thể gây một số phản ứng phụ cho những người sử dụng Aspirin và một số thuốc khác.

3, Cá hồi

Đây là loại thức ăn hàng đầu cực tốt cho sức khoẻ của hệ thống tim mạch. Cá hồi giàu omega-3, là loại chất béo lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và hạ huyết áp. Chúng cũng có thể làm giảm triglyceride (chất béo) và giảm viêm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo bạn nên ăn hai bữa có chứa cá hồi hoặc các loại cá tương tự khác mỗi tuần.

Mẹo: Nướng cá hồi trong lá với các loại thảo mộc và rau.

4, Cá ngừ

Cá ngừ cho hiệu quả tương tự như cá hồi, nhưng rẻ hơn rất nhiều. Loại cá ngừ trắng có nhiều Omega – 3 hơn các loại cá ngừ khác.

5, Dầu ô liu

Loại dầu này được chiết xuất từ quả cây ô liu. Nó giàu chất chống oxy hóa cho tim. Chúng có thể bảo vệ mạch máu của bạn. Khi dầu oliu thay thế chất béo bão hòa (chứa trong những thực phẩm như bơ), nó có thể giúp giảm mức cholesterol. Thừ dùng dầu ô liu trên salad hoặc bánh mì.

Mẹo: Để đông lạnh và sử dụng trong vòng 6 tháng để cảm nhận được mùi hương tuyệt nhất.

6, Quả óc chó

Một quả óc chó nhỏ bé mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol của bạn. Nó cũng có khả năng giúp động mạch chống viêm. Quả óc chó chứa nhiều omega – 3, chất xơ và sterol thực vật. Đây là một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho sức khỏe của bạn.

7, Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân thường được ăn kèm với rau, cá, thịt gà, và món tráng miệng. Chúng có sterol thực vật, chất xơ và chất béo lành mạnh. Hạnh nhân có thể giúp giảm mức LDLC, loại cholesterol mang chất béo đi trong máu của bạn (nếu LDLC vượt quá mức kiểm soát sẽ gây bệnh máu nhiễm mỡ).

 15 loại thức ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 2)

Theo Cuocsongkhoe.com

Những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 1)

Tiếp nối phần 1, chúng ta cùng xem những thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhé.

6, Collard Greens – rau cải rổ

Hàm lượng calo thấp cùng với việc chứa cực nhiều chất dinh dưỡng như vitamin K, A và C, cũng như folate, mangan, canxi và chất xơ và nhiều hơn nữa. Những chất dinh dưỡng trong cây cải rổ này giúp cơ chế đông máu trong cơ thể bạn diễn ra bình thường. Chúng giúp ngăn ngừa sự hình thành huyết khối động mạch cũng như bảo vệ xương. Rea Frey, chuyên gia về dinh dưỡng của Hiệp hội Khoa học Thể thao Quốc tế tại Chicago cho biết: “Các nghiên cứu đã phát hiện ra cải rổ giúp giúp quá trình kết hợp axit mật trong đường tiêu hóa, do đó làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể”.

7, Đậu

Theo một chuyên gia về dinh dưỡng ở Georgia, bác sĩ Keith Kantor, chỉ cần một nửa cốc đậu mỗi ngày cũng giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và ở trạng thái tối ưu. “Chất xơ hòa tan là một trong những lý do chính khiến đậu có lợi cho tim”. Chúng còn giúp bổ sung folate, magiê, canxi, axit béo omega-3 và phức hợp vitamin B – tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

8, Quả óc chó

Là một bữa ăn nhẹ thuận tiện hoặc thường được cho thêm bên trên bát salad của bạn, quả óc chó giúp tăng cường chức năng hệ tim mạch bằng chất béo omega-3 và các chất chống oxy hoá. Bridget Swinney, chuyên gia dinh dưỡng tại Texas cho biết: “Ăn quả óc chó mỗi ngày giúp tăng cường chức năng hệ tim mạch ở những người mắc tiểu đường cũng như giúp bảo vệ những người đang có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.” Swinney cũng cho biết ăn một nắm hạt sẽ còn giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và còn xoa dịu cơn đói của bạn.

9, Quinoa

Theo Samaan, chuyên gia khoa tim mạch ở Texas cho biết Quinoa là một loại chất bổ sung vô cùng tuyệt vời cho cơ thể của bạn. Nó chứa nguồn protein thực vật tuyệt vời, tốt cho sức khỏe tim mạch, thận và cả huyết áp hơn hẳn so với protein từ động vật. Chúng cũng chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa và chất xơ cần thiết. Hơn nữa, quinoa còn rất dễ nấu nữa. Hãy cho ngay chúng vào thực đơn của mình nhé.

10, Cá hồi

Nếu bạn có cá hồi như là bữa chính của mình thì chúc mừng bạn, bạn đã giữ cho tim và hệ thống mạch máu của mình ở trạng thái “hảo hạng” nhất. Các nghiên cứu cho thấy việc ăn cá thường xuyên trong một thời gian dài giúp giảm tới 30% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Axit béo thiết yếu Omega-3 có trong cá hồi cũng giảm huyết áp một chút và có thể giúp ngăn ngừa tình trạng nhịp tim không đều, đồng thời giảm viêm trên cơ thể. Ăn kèm cá hồi với rau cải rổ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy.

Theo Cuocsongkhoe.com

1, Dưa hấu

Theo các bác sĩ tim mạch tại Mỹ, chất béo có chứa hàm lượng chất xơ cao đồng thời cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa. Chúng có chứa chất lycopene, chất có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư. Dưa hấu cũng cung cấp Citruline giúp cải thiện sức khỏe ở các mạch máu, ngoài ra còn có tác dụng điều trị chứng rối loạn cương dương và bệnh tiểu đường. Ngoài ra dưa hấu còn chứa vitamin C và A, các khoáng chất thiết yếu như Kali hay Magie.

2, Sữa chua

Sữa chua không chỉ được chứng minh là có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh mà nó còn chứa rất nhiều tác dụng khác nữa. Sữa chua giúp bảo vệ bạn khỏi mắc bệnh nướu răng, căn bệnh có thể làm tăng các nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra trong sữa chua còn chứa rất nhiều chất chống oxy hoá mạnh, vitamin, chất xơ và các vi chất probiotics có lợi cho sức khoẻ, hệ tiêu hóa và sức khỏe toàn diện của bạn. Chọn một cốc sữa chua mỗi ngày sẽ là một lựa chọn sáng suốt của bạn.

3, Cà chua

Cà chua là nguồn giàu vitamin C rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Cũng như dưa hấu, nó cũng là nguồn chứa nhiều lycopene. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tự làm nước sốt cà chua của riêng mình, sẽ giúp cung cấp vitamin C – một chất chống oxy hóa cực mạnh với rất nhiều tác động có lợi tới cơ thể.

4, Quả bơ

Ông Bridget Swinney, chuyên gia dinh dưỡng tại Texas, cho biết quả bơ có là nguồn cung cấp Kali được biết đến như chất giúp kiểm soát huyết áp. Đồng thời chúng là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ và các carotene. Carotenoids có giúp giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch. Ngoài việc cung cấp một lượng chất xơ có lợi, các nghiên cứu còn chứng minh bơ giúp cơ thể hấp thụ các chất chống oxy hoá khác khi ăn kèm với rau như rau bina và cà rốt.

5, Các loại quả mọng

Chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, quả mọng là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời để đảm bảo sức khỏe tim mạch của bạn. Nó giúp làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong bệnh hạ huyết áp. Ngoài ra quả mọng còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thúc đẩy sự phát triển của xương và giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn chúng hàng ngày do chúng còn giúp chống lại quá trình viêm và ung thư.

Những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn (phần 2)

Theo Cuocsongkhoe.com